Est-ce la monotonie de la vie qui poussé l’être humain à rechercher des épices pour la pimenter ?...
L’extraordinaire finesse de nos sens gustatif et olfactif, sur tous les continents, a permis de découvrir, noyées dans une flore abondante, les épices colorées aux saveurs et odeurs enivrantes.
Des noms de villes de légende comme Samarkand où les épices transitaient par des caravanes somptueuses font toujours rêver.
Les grands voiliers de la route des Indes et Marco Polo nous ont fait connaître les epices de pays lointains et nous inspirent des désirs d’évasion.
Les épices sont synonymes de soleil et d’aventure, elles viennent de toutes les parties du monde et nous les aimons toutes, un bel exemple d’acceptation de la différence !...

Les épices